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Bomba de procesamiento de alta presión (HPP) 6000bar/90KSI-PRO100 para alimentos no térmicos

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¿Qué es el Procesamiento de Alta Presión (HPP)?

El procesamiento de alta presión (HPP) es una tecnología de vanguardia utilizada en la industria alimentaria para extender la vida útil y mantener la calidad de los alimentos. Al someter los productos alimenticios a altos niveles de presión, se eliminan las bacterias dañinas preservando el contenido nutricional y los sabores de los alimentos. HPP es un método de conservación no térmico que no requiere el uso de calor, lo que lo hace ideal para conservar alimentos frescos y mínimamente procesados. Este proceso innovador garantiza la seguridad y calidad de los alimentos, satisfaciendo las demandas de los consumidores de opciones alimentarias más saludables y naturales.



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hp2hp1La bomba de alta presión por chorro de agua tiene las ventajas de un control y regulación de presión convenientes, una operación y mantenimiento convenientes y un diseño humanizado. Sus paneles laterales desmontables y materiales insonorizantes mejoran aún más su accesibilidad y eficiencia. En general, esta bomba es una solución confiable y eficiente para una variedad de aplicaciones industriales.


¿Cómo funciona el sistema HPP?


El procesamiento de alta presión (HPP) funciona sometiendo los productos alimenticios envasados ​​a niveles extremadamente altos de presión hidrostática. La presión altera la estructura celular de los microorganismos, inactivando eficazmente los patógenos y prolongando la vida útil. Este proceso se lleva a cabo en un ambiente frío, evitando daños a los alimentos relacionados con el calor. Como la presión se aplica uniformemente, HPP garantiza resultados consistentes en todo el producto. Al preservar la calidad nutricional, el sabor y la textura de los alimentos sin necesidad de conservantes ni altas temperaturas, el HPP se ha convertido en un método popular para garantizar la seguridad alimentaria y prolongar la vida útil del producto.

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